Zurück in die Zukunft: ein Gemeinschaftshof mit Vorbildcharakter im Münsterland
Schon mal was von SoLaWi oder CSA gehört? Im westfälischen Altenberge gibt es einen besonderen Bauernhof mit Vorbildcharakter für das Münsterland. Denn hier ist nicht eine Person Eigentümerin des Hofes, sondern eine Gemeinschaft von über 200 Personen. Und genau das verbirgt sich hinter der Abkürzung CSA oder SoLaWi, also "Communitiy Supported Agriculture" bzw. "Solidarische Landwirtschaft". Unter dem Motto "Lebensmittel verlieren ihren Preis und erhalten ihren Wert zurück", wird nicht das einzelne Produkt, sondern die Landwirtschaft als Ganzes gesehen. Auf Entrup119 bewirtschaftet eine Gemeinschaft aus Landwirten, Genossenschaftlern und Mitgliedern der Solidarischen Landwirtschaft den biologisch-dynamischen Bauernhof – und das seit über 25 Jahren sehr erfolgreich. Die Ernteerzeugnisse werden unter allen Teilgeber*innen aufgeteilt. Im Januar 2007 unterschrieb die Gärtnerhof Entrup eG den Pachtvertrag für den Hof von der Initiative Entrup e.V. Damit fiel d...